Der Gastro­Blog

Hogawelt: Warum das neue Branchenportal Ihr Gastronomie-Inserat auf ein neues Level hebt

Hogawelt erreicht Gastronomen & Hoteliers über Social Media – dort, wo klassische Portale nicht hinkommen. Jetzt kostenl…

14. April 2026

Golfhotel Hebelhof Bad Bellingen – erfolgreich verkauft

Erfahren Sie, wie Absolut Gastronomie Immobilien das 4-Sterne Golfhotel Hebelhof in Bad Bellingen trotz schwieriger Ausg…

13. April 2026

Der Thumsee, Bad Reichenhall – Diskrete Off-Market-Vermittlung

Case Study: Wie Absolut Gastronomie Immobilien eine einzigartige Hotelimmobilie am Thumsee in Bad Reichenhall durch Off-…

13. April 2026

Branchenbericht Q1 2026: Gastronomie & Hotellerie in Deutschland – Zahlen, Trends und Ausblick

Aktuelle Branchenanalyse Q1 2026: 25,5 Mio. Übernachtungen, –5 % realer Umsatz, 2.905 Gastro-Insolvenzen. Destatis-Daten…

12. April 2026

Gastronomie Makler Stuttgart – Restaurant & Hotel verkaufen oder verpachten

Spezialisierter Gastronomie Makler in Stuttgart & Baden-Württemberg für Verkauf & Verpachtung von Restaurants, Hotels un…

15. März 2026

Gastronomie Makler München – Restaurant & Hotel verkaufen oder verpachten

Spezialisierter Gastronomie Makler in München & Metropolregion für Verkauf & Verpachtung von Restaurants, Hotels und Gas…

15. März 2026

Wertermittlung von Hotelimmobilien

Wie Hotelimmobilien bewertet werden: Ertragswert, Multiplikatoren und die Kennzahlen, die Käufer prüfen – kompakt erklär…

9. Dezember 2025

Hotel Property Valuation: Tips and Methods for Successful Sale

Questions, procedures and tips for a successful sale or lease. Valuing hotel properties is a complex process requiring b…

9. Dezember 2025

Restaurants verpachten in München

Restaurants in München verpachten: begehrte Lagen, Ablöse, Pachthöhen & Gastro-Sterben. Warum Absolut Gastronomie Immobi…

28. September 2025

Wertermittlung eines Restaurants – Immobilienwert, Inventar und Geschäftsbetrieb richtig einschätzen

Restaurant verkaufen? So werden Grundstück, Gebäude, Inventar und Geschäftswert professionell bewertet – mit Rechenbeisp…

15. September 2025

Was ist bei der Verpachtung eines Hotels zu beachten?

Hotel verpachten ohne teure Fehler: Welche Pächtertypen es gibt, was in den Pachtvertrag gehört und warum FF&E und Immob…

11. September 2025

What should be considered when leasing a hotel?

Hotel leasing: what owners & tenants should consider – tenant types, lease agreement, duration, FF&E, and why a speciali…

11. September 2025

Nachpächter gesucht: So gelingt die Geschäftsnachfolge in Gastronomie & Hotellerie

So gelingt die Nachpächter Suche in der Gastronomie & Hotellerie. Mit Tipps zu Verträgen, Ablöse, Mitarbeiter und Überga…

2. September 2025

Hotelverkauf in München & Umland: So gelingt der Exit

Hotel in München verkaufen: Aktuelle Marktsituation, Besonderheiten & Erfolgsfaktoren. Und warum lohnt sich beim Hotelve…

28. August 2025

Pacht mal acht?

Pacht mal acht“ – erfahren Sie, wie Gastronomen die richtige Pacht anhand des Umsatzes kalkulieren. Praxisnahe Formel fü…

19. August 2025

Verpachtung in der gastronomie - worauf Sie achten sollten

Verpachtung eines Restaurants oder Hotels – worauf Sie achten sollten: Von der professionellen Vorbereitung über Vermark…

17. August 2025

Anonyme vermarktung Ihrer Gastro-Immobilie

Wie läuft die anonyme Vermarktung einer Gastro-Immobilie ab? Diskret und ohne öffentliche Exposés anzubieten. Interessen…

15. August 2025

halbjahresbilanz -2025 in der Gastronomie

Die Halbjahresbilanz 2025 in der Gastronomie zeigt kein positives Bild.

11. August 2025

Entwicklung der Übernachtungszahlen im Schwarzwald

Entwicklung der Übernachtungszahlen im Schwarzwald 2019–2024: Marktanalyse mit aktuellen Statistiken, Trends und Hotelan…

6. August 2025

Personalmangel in der Gastronomie – Ursachen, Zahlen & Lösungen

Wie groß ist die Personallücke in der Gastronomie wirklich? Aktuelle Zahlen zu Fachkräftemangel und Ausbildung – plus fü…

12. Februar 2025

der Gastro-Pachtvertrag - Teil 2

Im zweiten Teil zum Gastro-Pachtvertrag erfahren Sie, wie Wertsicherungsklauseln funktionieren, welche Kautionshöhe übli…

23. August 2024

Der Gastro-Pachtvertrag- Teil1

Was im Gastro-Pachtvertrag stehen muss: Vertragspartner, Laufzeit und Pachtzins praxisnah erklärt – von einem Spezialmak…

31. Juli 2024

Hotel Verkaufen im Jahr 2022

Die Herausforderungen beim Verkauf eines Hotels sind groß. Wir beleuchten die einzelnen Punkte.

25. Januar 2022

Leasing a restaurant or hotel – what should be considered

Learn how to successfully prepare, market, filter prospective customers, and draft a legally secure lease agreement when…

13. Dezember 2021

Restaurant Verkauf in Zeiten der Pandemie

In Zeiten der Pandemie ist es noch herausfordernder eine Gastronomie Immobilie zu verkaufen. Wichtige Punkte die es zu b…

4. Dezember 2021

Rent multiplied by eight?

Prospective tenants often ask: what is a reasonable lease? There is a rule of thumb: rent × eight. What it means and whe…

4. Dezember 2021

Vermarkten wie die Immo-Profis

Wie verkauft man am besten ein Hotel oder Restaurant. Was ist zielführend zum Erfolg?

31. Juli 2020

Instagramability first!

Lokale mit hoher Instagramability sind beliebt! Nach dem Motto: Schmeckt den Gästen auch die Optik, kommen sie wieder! s…

25. Juli 2020

Der Gastro-Immobilien Markt nach Covid-19

13. Juli 2020

Punkt für den Makler!

Weil viele attraktive Objekte gar nicht auf den Markt kommen, sollten Sie bei der Suche nach einer Gastronomie zum Miete…

2. Juli 2020

Finanzierung leicht gemacht

29. Juni 2020

Was ist Ihre Gastro-Immobilie wert?

Wertermittlung für Gastronomie-Immobilien: Welche harten und weichen Faktoren den Preis bestimmen – und wie Sie den real…

25. Juni 2020

Gastro-Immobilien in der Krise kaufen

Für Investoren ist die Krise eine Chance! Exklusive Gastro-Immobilen stehen zum Verkauf! Bedingt durch CoVid-19 kommen …

21. Juni 2020

Gastronomie-Immobilien in der Krise verkaufen

Die Gastronomie ist schwer getroffen von den Auswirkungen der CoVid-19-Pandemie. In ganz Deutschland schließen Restauran…

19. Juni 2020