Marktdaten & Analysen

Marktberichte

Halbjahresanalysen und Regionalberichte zum Gastronomie- und Hotelimmobilienmarkt — kostenloser Download, ohne Registrierung.

Halbjahres- & Jahresberichte

Halbjahresanalyse Stand: 02. August 2026

Gastronomie-Halbjahresbilanz 2026: Vorab-Analyse

AGI-Projektion auf Basis vorläufiger Destatis-Monatswerte (Jan–Mai 2026): Die deutsche Gastronomie droht im ersten Halbjahr 2026 real 6–7 % Umsatz gegenüber H1 2025 zu verlieren – das schwächste Halbjahresergebnis seit den Lockdowns 2020/21. Firmeninsolvenzen Q2 2026 auf dem höchsten Stand seit 2005. Der vollständige Report folgt Ende August 2026.

Jahresbericht Stand: 02. August 2026

Jahresbericht Gastronomie Deutschland 2025

Amtliche Jahresbilanz 2025: Die deutsche Gastronomie verlor real 2,2 % – das dritte Verlustjahr in Folge. Realer Rückstand zu 2019 wächst auf ca. −18,7 %. Rund 2.900 Gastronomie-Insolvenzen – höchster Stand seit 2011. Parallel erholt sich der Hotelinvestmentmarkt: 1,66–1,9 Mrd. € Transaktionsvolumen bei stabiler Spitzenrendite von 5,25 %.

Halbjahresanalyse Stand: August 2025

Halbjahresbilanz Gastronomie-Gewerbe Deutschland H1-2025

Faktenbericht zur Lage der deutschen Gastronomie im ersten Halbjahr 2025: Umsätze trotz MwSt.-Senkung real im Minus, Schankwirtschaften −24 % seit 2019, Fachkräftemangel und Energiekosten belasten weiter. Die realen Umsätze liegen weiterhin deutlich unter Vorkrisenniveau.

Regionalberichte

Regionalbericht Stand: Juli 2025

Übernachtungszahlen im Schwarzwald 2019–2024

Umfassende Marktanalyse 2019–2024: Der Schwarzwald verzeichnet 2024 mit 23,32 Millionen Übernachtungen einen historischen Rekord – über 10 % über dem Vorkrisenniveau von 2019. Die Hotellerie stellt mit 63,2 % den größten Anteil aller Übernachtungen.

Regionalbericht Stand: Frühjahr 2025

Übernachtungszahlen Markgrafschaft / Südbaden

Tourismus-Analyse 2019–2024 für die Markgrafschaft und Südbaden: Bad Bellingen verzeichnet 174.985 Übernachtungen und 32,3 % Bettenauslastung. Baden-Württemberg erreicht 2024 mit ≈58,9 Mio. Übernachtungen einen neuen Rekord. Markteinschätzung und Investitionshinweise für die Region.

Regionalbericht Stand: Frühjahr 2025

Zahlen und Fakten Südliche Weinstraße

Übernachtungsstatistik 2024 für den Landkreis Südliche Weinstraße: 311.837 Gäste, 836.567 Übernachtungen, 7.279 Betten, 31,5 % Bettenauslastung. Die VG Maikammer liegt mit 38,3 % deutlich über dem Kreisschnitt – trotz Rückgängen bei Gästen und Übernachtungen.