The gastronomy blog

Hogawelt ist das neue Branchenportal von Absolut Gastronomie Immobilien, das sich ausschließlich auf Gastronomie- und Hotelimmobilien in Deutschland, Österreich und der Schweiz konzentriert.

Wie Absolut Gastronomie Immobilien ein namhaftes Seegrundstück am Thumsee in Bad Reichenhall durch diskrete Direktansprache und anonymisierte Ausschreibung erfolgreich an einen Immobilieninvestor vermittelt hat – trotz schwieriger Anonymisierung aufgrund der einzigartigen Lage.

Erfahren Sie, wie Absolut Gastronomie Immobilien das 4-Sterne Golfhotel Hebelhof in Bad Bellingen trotz Betriebsschließung, Renovierungsstau und öffentlicher Berichterstattung in wenigen Wochen erfolgreich an einen erfahrenen Hotelier vermittelt hat.

Das erste Quartal 2026 zeigt ein gespaltenes Bild: 25,5 Mio. Übernachtungen (+1,2 %), aber reale Umsatzverluste von –5,0 % im Gastgewerbe. Aktuelle Destatis-Zahlen, DEHOGA-Stimmungslage, Insolvenzentwicklung und der Boom der Serviced Apartments im Überblick.

Learn how Absolut Gastronomie Immobilien successfully brokered the sale of the 4-star Golfhotel Hebelhof in Bad Bellingen despite business closure, renovation backlog, and public press coverage – finding the right buyer within just a few weeks.

Als spezialisierter Gastronomie Makler in München begleiten wir Eigentümer und Investoren beim Verkauf, Kauf und der Verpachtung von Restaurants, Hotels, Cafés und Gaststätten. Diskret, professionell und mit tiefem Branchenwissen.

Als spezialisierter Gastronomie Makler in Stuttgart und der Region Baden-Württemberg begleiten wir Eigentümer beim Verkauf und der Verpachtung von Restaurants, Hotels und Gaststätten. Professionell, diskret und branchenerfahren.

Questions, procedures and tips for a successful sale or lease valuation of hotel properties Valuing hotel properties is a complex process requiring both expertise and market knowledge. As a real estate agent specializing in hospitality and hotel properties, I regularly guide owners and investors through the valuation process to ensure realistic and market-based pricing. In this article, I will examine the key questions and steps involved in hotel valuation and explain why a s

Opportunities, risks and why an experienced catering broker is indispensable Munich is considered one of Germany's most attractive cities...

„So ermitteln Sie den Wert eines Restaurants – von Grundstück bis Geschäftsbetrieb“

Hotelverpachtung: Was Eigentümer & Pächter beachten sollten - Pächtertypen, Pachtvertrag / Laufzeit, FF&E , zwei Verträge und warum der Spezialmakler zählt.

Dies ist ein Report zur Entwicklung der Übernachtungszahlen im Schwarzwald für den Zeitraum 2019-2024 aufzeigt.

Staff shortages in the hospitality industry: Current figures on employment declines, skills gaps, and training numbers – plus strategies to combat staff losses.

Sie möchten Ihre Gastro-Immobilie diskret verkaufen oder verpachten? Wir vermarkten anonym: mit strengem Interessenten-Screening, NDA-gesicherten Unterlagen und passgenauer Direktansprache unserer Käufer- und Pächternetzwerke in Süddeutschland. So vermeiden Sie Unruhe im Betrieb, schützen sensible Zahlen und erreichen qualifizierte Entscheider. Von der Erstbewertung bis zum Vertragsabschluss begleiten wir Sie vertraulich – mit klaren Prozessen, geprüften Kontakten und maximal

Unterm Strich deutet das bis Mai auf ein reales Minus ggü. H1/2024 hin. Endgültige H1-Zahlen stehen noch aus.

The second part explains how value protection via the consumer price index works, what deposit amounts are usual, when redemption makes...

In the first part of our series on restaurant leases, we explain which aspects are crucial for contractual partners, lease term, and...

The market for hotel transactions has come to a noticeable standstill in the last 24 months. So how hard is it to sell a hotel these...

Learn how to successfully prepare, market, filter prospective customers, and draft a legally secure lease agreement in our guide to leasing a restaurant.

Corona zwingt viele Gastronomen zum Verkauf. Trotzdem kann man hohe Verkaufserlöse erzielen, wenn man wichtige Dinge beachtet.