Der Gastronomie Blog

von Absolut Gastronomie Immobilen

Wissen ist Macht. Das gilt für den Gastronomie-Bereich ebenso, wie für die Immobilienbranche.

Damit Sie immer gut informiert sind, versorgt Sie unser Blog mit News, Trends und Hintergrundwissen.

Die aufschlussreichen Fakten und wertvollen Tipps helfen Ihnen bei Kauf & Verkauf, Pacht & Verpachtung, Miete & Vermietung von Restaurants, Hotels, Pensionen, Cafés, Wirtshäusern, Clubs und Diskotheken.

Gibt es ein Thema, das Sie brennend interessiert? - Sagen Sie es uns! Wir schreiben darüber. Senden Sie Ihre Anfrage an: info@absolut-gastronomie-immobilien.de

Wertermittlung von Hotelimmobilien

Fragen, Vorgehen und Tipps für den erfolgreichen Verkauf oder die Pacht Die Wertermittlung von Hotels - welches Verfahren ist am besten geeignet? Die Wertermittlung von Hotelimmobilien ist ein komplexer Prozess, der sowohl Fachwissen als auch Marktkenntnis erfordert. Als Immobilienmakler, der sich auf Gastronomie- und Hotelimmobilien spezialisiert hat, begleite ich regelmäßig Eigentümer und Investoren durch den Bewertungsprozess, um eine realistische und marktgerechte Preisfi

9. Dez. 2025

Restaurants verpachten in München

Chancen, Risiken und warum ein erfahrener Gastro-Makler unverzichtbar ist München gilt als eine der attraktivsten Städte Deutschlands für...

28. Sept. 2025

Wertermittlung Restaurant – Grundstück, Immobilie & Betrieb

Wertermittlung eines Restaurants – Immobilienwert, Inventar und Geschäftsbetrieb richtig einschätzen

„So ermitteln Sie den Wert eines Restaurants – von Grundstück bis Geschäftsbetrieb“

15. Sept. 2025

Was ist bei der Verpachtung eines Hotels zu beachten?

Hotelverpachtung: Was Eigentümer & Pächter beachten sollten - Pächtertypen, Pachtvertrag / Laufzeit, FF&E , zwei Verträge und warum der Spezialmakler zählt.

11. Sept. 2025

Nachpächter gesucht: So gelingt die Geschäftsnachfolge in Gastronomie & Hotellerie

Eine geordnete Übergabe an einen Nachpächter ist in der Gastronomie und Hotellerie Gold wert: Sie schützt den Standort, sichert...

2. Sept. 2025

Hotelverkauf in München & Umland: So gelingt der Exit

Hotel in München verkaufen: Aktuelle Marktsituation, Besonderheiten & Erfolgsfaktoren. Und warum lohnt sich beim Hotelverkauf ein spezialisierter Makler?

28. Aug. 2025

Pacht mal acht?

„Pacht mal acht“ – erfahren Sie, wie Gastronomen die richtige Pacht anhand des Umsatzes kalkulieren. Praxisnahe Formel für Verpächter & Pächter.

19. Aug. 2025

Restaurant Verpachten - Worauf Sie achten sollten

Verpachtung in der gastronomie - worauf Sie achten sollten

Erfahren Sie in unserem Leitfaden zur Verpachtung eines Restaurants oder Hotels, wie Sie erfolgreich vorbereiten, vermarkten, Interessenten filtern und den Pachtvertrag rechtssicher gestalten.“

17. Aug. 2025

Diskrete, anonyme Vermarktung einer Gastro-Immobilie mit NDA und vorqualifizierten Interessenten“

Anonyme vermarktung Ihrer Gastro-Immobilie

Sie möchten Ihre Gastro-Immobilie diskret verkaufen oder verpachten? Wir vermarkten anonym: mit strengem Interessenten-Screening, NDA-gesicherten Unterlagen und passgenauer Direktansprache unserer Käufer- und Pächternetzwerke in Süddeutschland. So vermeiden Sie Unruhe im Betrieb, schützen sensible Zahlen und erreichen qualifizierte Entscheider. Von der Erstbewertung bis zum Vertragsabschluss begleiten wir Sie vertraulich – mit klaren Prozessen, geprüften Kontakten und maximal

15. Aug. 2025

Das 1.Halbjahr 2025 - Die Bilanz der Gastronomie in Deutschlandd

halbjahresbilanz -2025 in der Gastronomie

Unterm Strich deutet das bis Mai auf ein reales Minus ggü. H1/2024 hin. Endgültige H1-Zahlen stehen noch aus.

11. Aug. 2025

Entwicklung der Übernachtungszahlen im Schwarzwald

Dies ist ein Report zur Entwicklung der Übernachtungszahlen im Schwarzwald für den Zeitraum 2019-2024 aufzeigt.

6. Aug. 2025

Personalmangel in der Gastronomie - Zahlen und Maßnahmen

Personalmangel in der Gastronomie – Ursachen, Zahlen & Lösungen

Personalmangel in der Gastronomie: Aktuelle Zahlen zu Beschäftigungsrückgängen, Fachkräftelücken und Ausbildungszahlen – plus Strategien gegen Personalschwund.

12. Feb. 2025

der Gastro-Pachtvertrag - Teil 2

Der zweite Teil erklärt, wie die Wertsicherung per Verbraucherpreisindex funktioniert, welche Kautionshöhen üblich sind, wann Ablöse sinnvoll ist und warum der Betriebszweck präzise geregelt werden sollte.

23. Aug. 2024