Anonyme vermarktung Ihrer Gastro-Immobilie
- H.Genzlinger
- Aug 15
- 3 min read
Updated: Sep 11
Sie möchten Ihre Gastro-Immobilie diskret verkaufen oder verpachten? Wir vermarkten anonym: mit strengem Interessenten-Screening, NDA-gesicherten Unterlagen und passgenauer Direktansprache unserer Käufer- und Pächternetzwerke in Süddeutschland. So vermeiden Sie Unruhe im Betrieb, schützen sensible Zahlen und erreichen qualifizierte Entscheider. Von der Erstbewertung bis zum Vertragsabschluss begleiten wir Sie vertraulich – mit klaren Prozessen, geprüften Kontakten und maximaler Diskretion.
Die anonyme Vermarktung ist seit der Pandemie immer häufiger gewünscht. Die Angst das kostbare Personal zu verunsichern, die Gäste die nachfragen, oder gar Buchungen die ausbleiben. Natürlich ist es dadurch auch ein Stück weit verständlich, dass Gastronomen, oder Hoteliers die Verkaufsabsichten nicht publik machen wollen. Andererseits ist die anonyme Vermarktung, ohne Ross und Reiter zu nennen schwierig und seit der Pandemie und der Energiekrise, nicht einfacher geworden
Nun machen wir einen Vergleich mit einem Autokauf. Wie erfolgreich wäre wohl eine Anzeige ein Auto zu verkaufen mit folgendem Wortlaut:
"Blauer SUV in gutem Zustand, 5-Sitzer, alle Wartungsintervalle eingehalten.
Preis, Marke, Modell sowie Standort: auf Anfrage. "
Ähnlich ist die Resonanz bei anonymen Anzeigen und Ausschreibungen für Gastronomie-Immobilien oder Hotels: sehr gering! So ist die Herausforderung für den Makler, die Ausschreibung so diskret als notwendig, aber auch so erfolgreich wie möglich zu gestalten. Der Aufwand bei der anonymen Vermarktung ist natürlich viel höher, die Kosten für uns als Makler mit Media etc. ,ungefähr das dreifache Budget.
Erfolgsaussichten
Die Erfolgsaussichten, das liegt in der Natur der Sache, sind signifikant geringer. Und dabei spielt es keine Rolle ob wir über eine Verpachtung oder Verkauf sprechen. Bei der anonymen Vermarktung oder auch secret sale genannt, ist die ganz gezielte Ansprache von potenziellen Interessenten noch wichtiger, jedoch ist der Teich in dem wir fischen somit auch viel kleiner. Fazit: Wir lassen weitere mögliche Pächter oder Käufer außen vor. Somit gilt es im Vorfeld abzuwägen, ob es nicht weniger Schaden ist, offen und ehrlich mit den Angestellten zu sprechen und die Pläne für den Verkauf oder Verpachtung an einen Nachfolger mit Ihnen zu teilen, versus anonym zu vermarkten, mit weniger Aussicht auf Erfolg. Sicher ist doch, jeder Nachfolger, egal ob Pächter oder Käufer, ist mit großer Sicherheit auf Personal angewiesen und entsprechend glücklich wenn er vorhandenes Personal einfach übernehmen kann. Auch wir tun uns leichter, wenn wir dem neuen Betreiber vorhandenes Personal mit anbieten können, weil eben schon offen gesprochen wurde und die Angestellten sich entsprechend geäussert haben. Viele Immobilienmakler lehnen mittlerweile Gastronomie Objekte in der Vermarktung ab und kommt der Wunsch nach Diskretion hinzu, so verlangen viele entweder eine fixe Aufwandsentschädigung, oder winken gleich ab.
In kurzer Form skizzieren wir den Ablauf:
Kurzes Vertraulichkeits-Briefing & Zieldefinition
Prüfung der Rahmendaten (Lage, Pacht/EBITDA, Mietvertrag)
NDA & Datenraum mit geschwärzten Unterlagen
Diskrete Direktansprache vorqualifizierter Käufer/Pächter
Besichtigungen außerhalb der Öffnungszeiten
Angebotsphase, Due Diligence, Vertragsverhandlung
Übergabeplanung & Kommunikation nach Signin
Fazit: wie funktioniert die anonyme vermarktung?
Anonyme Vermarktung bedeutet, eine Gastro-Immobilie diskret und ohne öffentliche Exposés anzubieten. Interessenten werden vorqualifiziert, erhalten Infos erst nach NDA und werden zielgenau angesprochen. So vermeiden Eigentümer Gerüchte, schützen Personal und Gäste und steigern die Abschlusschance. Absolut Gastronomie Immobilien organisiert den gesamten Prozess für Süddeutschland – vertraulich, effizient, rechtssicher.
Dem Wunsch der anonymen Vermarktung unserer Kunden kommen wir mit der nötigen Professionalität und den erforderlichen Maßnahmen nach. Der Gastro-Makler mit seinem Netzwerk an Pächtern & Käufern ist dabei klar die bessere Wahl und nahezu alternativlos.
Die anonyme Vermarktung in der derzeiten Marktlage ist noch schwieriger als ohnehin schon Stichwort: Mehr Angebot als Nachfrage
Viele Makler lehnen Gastro-Objekte ab und bei anoymen Vermarktungen werden hohe Garantiezahlungen gefordert
Offen mit den Angestellten zu sprechen ist vielleicht die bessere Wahl.
FAQ - Anonyme Vermarktung
Was heißt „anonyme Vermarktung“ konkret?
Keine öffentlichen Inserate; Informationen nur an vorqualifizierte, NDA-gebundene (Verschwiegenheitserklärung) Interessenten.
Ist der Prozess langsamer als ein offenes Listing?
Ja aber nicht immer – bei der anoymen Vermarktung kann es auch mal schnell gehen. Den richtigen Käufer / Pächter, zum richtigen Zeitpunkt und dem richtigen Kanal zu erreichen ist die Kunst.
Welche Unterlagen brauche ich?
Basis: Miet-/Pachtvertrag, betriebswirtschaftliche Kennzahlen (z. B. EBITDA), Flächen, Inventarlisten, Fotos.
Wie bleiben Mitarbeitende und Gäste geschützt?
Diskrete Terminierung, neutrale Kommunikation, Datenraum mit Zugriffsrechten
Verkauf oder Verpachtung – was passt besser?
Hängt von Laufzeit, Rendite-Zielen und steuerlichen Aspekten ab – wir beraten neutral.