Schlosswirtschaft - Maxlrain

Willkommen in der Schlosswirtschaft Maxlrain! Das historische Gasthaus ist Teil eines einmaligen Gesamtensembles und befindet sich im Eigentum von Prinz und Prinzessin von Lobkowicz. Seit Jahrzehnten ist die Schlosswirtschaft in guten Händen und war stets langfristig verpachtet. Kulinarisch genießt das Lokal einen
hervorragenden Ruf - in der unmittelbaren Region und weit darüber hinaus. Zum Mai 2025 endet der Vertrag mit dem jetzigen Pächter, der sich zukünftig vollständig auf das benachbarte Bräustüberl konzentrieren möchte. Deshalb suchen wir jemanden, der Freude daran hat, dieses kulinarische Erbe fortzuführen und mit neuen kreativen Ideen zu bereichern. Die Schlosswirtschaft bietet nicht nur exquisite Speisen und erlesene Getränke, sondern auch, mit dem einzigartigen Festsaal, Möglichkeiten für Feiern, Konzerte und Veranstaltungen – ein Ort voller Potenzial, der nur darauf wartet, von Ihnen entdeckt und entwickeltzu werden. Auch einem ambitionierten, gut ausgebildetem Koch bietet sich hier die Möglichkeit mit wenig Kapitaleinsatz und viel Unterstützung durch die Brauerei den Weg in die Selbstständigkeit zu wagen. 

 

Die Lage:

Maxlrain ist ein kleiner, idyllisch gelegener Ort im Rosenheimer Land, nur etwa 2 km von Bad Aibling entfernt und mit herrlichem Blick auf das Alpenpanorama. Geprägt ist Maxlrain von seinem Wahrzeichen, dem Barockschloss Maxlrain, seiner vielfach prämierten Privatbrauerei sowie dem angrenzenden Golfplatz. Maxlrain genießt als Ort bayerischer Gastlichkeit einen sehr guten Ruf. Neben der Schlosswirtschaft mit traditionell gehobener Küche befindet sich auch das Maxlrainer Bräustüberl in direkter Nachbarschaft. 
Maxlrain ist ein bekanntes und beliebtes Ausflugsziel für Wanderer und Radfahrer. Unterschiedlichste Veranstaltungen ziehen jährlich tausende Besucher an, darunter auch viele Münchener, wovon auch die Gastronomie stark profitiert. 

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Ausstattung:​ 

• Das Schlossrestaurant wird mit dem gesamten Inventar verpachtet

• Die Küche ist voll ausgestattet mit Gasanschluss, Konvektomat & Winterhalter Geschirrspüler 

• Gastraum: 40 Sitzplätze

• Nebenstube: 40 Sitzplätze

• Ein prächtiger Festsaal mit Platz für ca. 80 Gäste

• Biergarten:ca. 120 Sitzplätze

• 3 Kühlräume + Tiefkühler direkt mit Anschluss an die Küche

• Pächterwohnung im 1. OG (ca. 80m²)

• Zimmer für Personal und Waschküche im 1. OG

• Büro im 1.OG

• Ölheizung, Festsaal mit Wärmepumpe​​

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Konditionen:

• Pachtzins auf Anfrage

• Provisionsfrei

• Brauereibindung ohne Mindestabnahme

• Start: 01.05.2025 oder nach Absprache auch früher möglich

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Anfrage:                            

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